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美食分享:酸菜白肉、酸菜土豆条、酸菜鸡的做法_2007
发布时间:2022-12-17
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本文摘要:酸菜白肉用料:五花肉200g、酸菜400g、葱段、姜片、干辣椒、食盐、味精适度作法:1.酸菜冲洗整洁,托成细丝2.煮好的白肉小块大薄片3.锅中放少许底油,放进葱段、姜片、干辣椒爆香4.轰香葱姜、干辣椒后,放进切好的酸菜丝煸炒5.煸炒两三分钟后,重新加入大骨汤(没可以重新加入清水)6.加入适量食盐调味、味精,大火烧沸后关火7.烧沸后必要放入砂锅中,码上切好的白肉片8.字节好白肉把砂锅放进火上,大火烧沸后,改中小火。

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酸菜白肉用料:五花肉200g、酸菜400g、葱段、姜片、干辣椒、食盐、味精适度作法:1.酸菜冲洗整洁,托成细丝2.煮好的白肉小块大薄片3.锅中放少许底油,放进葱段、姜片、干辣椒爆香4.轰香葱姜、干辣椒后,放进切好的酸菜丝煸炒5.煸炒两三分钟后,重新加入大骨汤(没可以重新加入清水)6.加入适量食盐调味、味精,大火烧沸后关火7.烧沸后必要放入砂锅中,码上切好的白肉片8.字节好白肉把砂锅放进火上,大火烧沸后,改中小火。垫上盖子焖烧10分钟左右才可酸菜土豆条用料:土豆400g、酸菜150g、油、盐、蚝油、红椒25g、青蒜1根、蒜子10g作法:1.土豆切厚条,酸菜,红椒,青蒜,蒜子均切细末2.小锅内坐水,还击,放盐,敲土豆条熬至成熟期3.另起一口锅,不放油,必要把酸菜末的水份煸干盛出有可用4.火烧热锅,敲少许油,把白布了生粉的煮土豆条放进锅内煎制5.刚刚放下去的时候,不要缓着翻动,煮的一旁有些挺住了,轻轻地伸锅不会一动了,那就把它刷个面之后煮,再行接着把蒜末放进一起煸香6.然后把酸菜末,红椒末也放进锅内7.轻轻地炒匀,放进适度的蚝油托鲜味,因土豆在煮制时早已有充足的底味,酸菜也是有一定咸度的,故不必敲其他调料了8.临出锅时,把青蒜苗放进,关火9.翻炒均匀分布,这就可以出锅了,留意在翻炒时不要把土豆炒碎喽酸菜鸡用料:土鸡750g、酸菜300g、葱段适度、盐适量、生姜片适度、胡椒粉适度、杭椒丝少量作法:1.酸菜浸整洁小块段并挤干水分。2.鸡肉浸整洁汤头,在锅里烧开一道,然后喝水并筛腊水分。3.剔下来了鸡油不要毁掉,在锅内煸出有鸡油。

4.鸡油内放进葱段和生姜片,爆香锅。5.鸡块下锅翻炒。炒至鸡肉紧实,放进热水。

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6.大火煮开之后,放进酸菜小火调味45分钟以后鸡肉软烂。7.然后放进少量的杭椒丝,略为托下味道,和适度的盐。8.最后马利亚上胡椒粉才可出有锅食用了。

#酸菜#酸菜白肉#红椒珍藏3.另起一口锅,不放油,必要把酸菜末的水份煸干盛出有可用4.火烧热锅,敲少许油,把白布了生粉的煮土豆条放进锅内煎制5.刚刚放下去的时候,不要缓着翻动,煮的一旁有些挺住了,轻轻地伸锅不会一动了,那就把它刷个面之后煮,再行接着把蒜末放进一起煸香6.然后把酸菜末,红椒末也放进锅内7.轻轻地炒匀,放进适度的蚝油托鲜味,因土豆在煮制时早已有充足的底味,酸菜也是有一定咸度的,故不必敲其他调料了8.临出锅时,把青蒜苗放进,关火9.翻炒均匀分布,这就可以出锅了,留意在翻炒时不要把土豆炒碎喽酸菜鸡用料:土鸡750g、酸菜300g、葱段适度、盐适量、生姜片适度、胡椒粉适度、杭椒丝少量作法:1.酸菜浸整洁小块段并挤干水分。2.鸡肉浸整洁汤头,在锅里烧开一道,然后喝水并筛腊水分。3.剔下来了鸡油不要毁掉,在锅内煸出有鸡油。4.鸡油内放进葱段和生姜片,爆香锅。

5.鸡块下锅翻炒。炒至鸡肉紧实,放进热水。6.大火煮开之后,放进酸菜小火调味45分钟以后鸡肉软烂。7.然后放进少量的杭椒丝,略为托下味道,和适度的盐。

8.最后马利亚上胡椒粉才可出有锅食用了。


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